• 05.10.2015 - 19:08
05.10.2015

Hei! Idag tenkte jeg dele en matoppskrift med dere. Som jeg har sagt tidligere, er jeg ingen mesterkokk, men n som jeg har flyttet for meg selv synes jeg det er gy prve ut nye ting. Jeg m jo lage middag uansett, s hvorfor ikke utfordre seg litt? Dagens oppskrift er vel og merke ingen utfordring. Det kan ikke bli stort enklere, nemlig kjttboller. Denne gangen valgte jeg g for meksikansk variant, med guacamole, og mango- og tomatsalsa.

Til kjttbollene trenger du

1-2 porsjoner

  • 400g karbonadedeig
  • 1/2 rdlk
  • 1 fedd hvitlk
  • 1-2 ts spisskummen
  • 1/2 ts hot curry
  • 1 ts oregano
  • 1 ts paprikapulver
  • Salt og pepper etter smak
  • 1 egg
  • Olje eller margarin til steking





Kutt opp rdlken i sm terninger. Fres dette i litt olje, et par minutter holder.



Bland karbonadedeigen, egg, krydderet og finhakket hvitlk sammen i en bolle. Tilsett s den stekte lken, og bland godt. Varm opp en gryte, gjerne den du stekte lken i for ekstra smak. Bruk enten spiseskjeer til forme bollene, eller hendene, slik jeg gjorde. Litt ekkelt bruke hendene der og da, men det er mye enklere og resultatet blir bedre.



Stek kjttbollene godt p alle sider. Hvor lenge de skal steke er litt vanskelig si, her m man bare prve seg frem.


Mangosalsa- og tomatsalsa:

-1/2 mango

-1/3 rdlk

-1 tomat

- litt limesaft

Kutt opp mangoen, tomaten og rdlken i mellomstore terninger. Bland dette sammen og topp det hele med litt limesaft.

Guacamole:

-1 avokado

- 1 fedd hvitlk

- saften av en halv lime

- salt og pepper etter smak

Starter med rense avokadoen. Mos den s med en gaffel og tilsett resten av ingrediensene. Veldig enkelt og utrolig god. Her kan man igrunn tilsette det man vil, feks rdlk, chili ol.



Hper det smaker!

Sofie Caroline Nilsen

05.10.2015 kl.19:11

Dette s veldig godt ut :) det m jeg prve!

Henriette Celin

05.10.2015 kl.19:15

S himmelsk ut! ogs er jeg ganske glad i Guacamole :3

marienilsen

07.10.2015 kl.12:43

Bergensergenser: tusen takk! Guacamole er helt nydelig, og s enkelt lage :D

marienilsen

07.10.2015 kl.12:43

Sofie Caroline Nilsen: S bra! Det anbefales :)

Henriette Celin

07.10.2015 kl.19:01

SV: Akkurat det det er ;-P
marienilsen

Mitt navn er Marie. Jeg er 19 r og kommer fra den lille vestlandsbyen lesund. Her p bloggen skriver jeg om mote, interir og reising. Om du har noen sprsml kan du enten kommentere her p bloggen, eller sende mail til mie96@live.no

Sk i bloggen

Kategorier

Arkiv

Siste innlegg

Bloggdesign

hits